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【产品名称】果糖

【产品性状】果糖吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。

【产品又称】果糖，左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。

【产品概括】

果糖是糖类最甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛与人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖两种形式存在，在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜。

【产品作用】

果糖营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保温的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。果糖又名果寡糖，是人类饮食不可缺少的重要成分，果糖的分子结构为GF-Fn，（n=1-9）。果糖对改善肠道功能、防治便秘和腹泻、降低血脂、提高人体免疫力等有显著功效。由于低聚果糖具有多种优越的生理功能和理化特性，目前在食品、保健品等行业已得到广泛应用，果糖被誉为营养、保健、疗效三位一体的二十一世纪健康新糖源。

【产品包装】果糖内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装，净含量25kg。

【产品贮存】果糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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