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【供】凝乳酶生产厂家,凝乳酶作用,凝乳酶价格

发布时间:2021-04-12    进入农商通     信息来源 :郑州超凡化工食品有限公司

主营产品:

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联系方式:

手机:18037511368 电话:037153796626

详细信息:

【产品名称】凝乳酶

【英文名称】chymosin 

【产品性状】凝乳酶为白色粉末。

【产品来源】

凝乳酶主要来源是未断奶小牛胃粘膜。哺乳动物胃液中有凝乳酶,能使乳中蛋白质凝聚成乳酪,乳酪易为******蛋白质酶所消化。凝乳酶只是提高酶的效率,实际不算作酶。哺乳类以外的动物因为不食乳,所以很少存在凝乳酶。

【产品作用】

凝乳酶促使原奶凝结,为排出乳清提供条件。凝乳酶是生产干酪不可缺少的制剂,其产值占整个酶制剂总产值的15.5%。

【产品添加量】

凝乳酶通常用量是100kg原奶添加20-40毫升凝乳酶溶液。凝乳时间与凝乳酶用量成反比,用量翻倍,则凝乳时间减半。

【产品包装】凝乳酶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】凝乳酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工产品有限公司产品有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人:王亚兵:0371-53796626,18037511368,QQ:1843610948

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