酒曲：该产品为复合微生物菌种，适应于生料酿酒和熟料酿酒。该酒曲用量少，使用方便，出酒率高，一公斤大米可酿45度白酒一公斤。酒质好，酒质可达到国家一级品标准。发酵温度适应范围广，可以在15-42摄氏度发酵，冬不歇九，夏不歇伏，解决了酿酒的安全过夏和渡冬的问题。

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