电热油水分离油炸机-装有微电脑智能温度控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率。

利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣（碎肉、碎骨）全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复加热使炸油酸化残渣碳化而变质产生致癌物的问题