龙须菜（ G.lemaneiformis.Weber-van Bosse ）是江蓠属（ Gracilaria Greville ）的一种 ,是一种温带性红藻，其含胶量是目前已知可养江属海藻中最高的一种。它既是提取琼胶的原料，又可以作为鲍鱼养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。同时，龙须菜栽培还能大量吸收海水中的氮、磷和二氧化碳，释放大量氧气，净化海区环境，减缓赤潮的发生。