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- 【供】 刺梧桐胶 (河南省)
公司: 河南省郑州世纪百川食品商贸有限公司
单价：面议
邮编: 450000
联系人: 王娜
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地址: 化工物流园20排16号
电话: 37168862995
发布时间: 2008-8-21 15:16:49
有效期: 2009-8-21 15:16:49
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刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖，分子量高达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液，而是极大地吸水膨胀成凝胶（可增至原体积的60-100倍。水中的溶解度在pH6-8时最大；溶液粘度也随pH值的变化而改变。一般而言，待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比直接酸化对于粘度的影响要小得多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈浅色；而在碱性条件下则色泽加深。0.5％浓度以下，浓度与粘度的关系仍呈正比；浓度在0.5％以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度。胶粉在水中不是溶解成真溶液，而是极大地吸水膨胀成凝胶。浓度在2-3％以上时，成为糊状物，更高时成为柔软的凝胶结构。
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