华阳湖生态甲鱼产自豫东南国家级生态示范县-河南固始，这里山清水秀，湖泊河流众多，空气清晰环境优美，无论是水源水质还是土壤，经过环保部门认真检测和长期监控，完全达到国家有机水产品养殖环境的要求。上市的华阳湖生态甲鱼规格大、品质好，色泽光亮，油脂淡黄、无腥味、含大量脑黄金及不明长寿因子，感觉富胶质，黏性很好。宰杀时血色鲜红，血凝速度快，甲鱼口味特别鲜美。商品体质好活力强特别耐储存。“华阳湖”牌甲鱼口感特别鲜美，内脏都可食用。华阳湖牌老甲鱼味道鲜美，可红烧、清蒸和清炖，为上佳的滋补之品。“华阳湖”牌老甲鱼性寒味咸，具有滋阴除热、凉血、补血、活血、消结软坚、益肾健骨等功能，可以补心肾，益大肠，防治腰酸痛、虚热盗汗、阴虚阳亢等保健功效。“华阳湖”牌老甲鱼适合各种年龄段的人食疗保健。